Cóctel Delivery
Cóctel Delivery reúne alternativas de canapés, tapaditos, bruschettas, pinchos y otros bocados para reuniones y eventos sin servicio presencial completo.
Qué confirmar antes del despacho
Revisa en la propuesta la composición, el número de variedades, la presentación, la modalidad de entrega y las condiciones de conservación o recalentado cuando correspondan. Si existe una alergia o restricción, infórmala antes de contratar para evaluar alternativas y riesgo de trazas.
Si necesitas personal, menaje o montaje, compara con el servicio de cóctel presencial.
Nuestros Menús
Las presentaciones y variedades publicadas son referenciales. La cantidad aceptada, las combinaciones disponibles, el valor, la fecha y el despacho se confirman en la cotización.
Son bocados para los cuales se utiliza como base pan de molde o mini tostadita. En Buen Detalle ofrecemos dos categorías de canapés:
Canapés Finos — dentro de éstos tenemos más de 10 variedades, por ejemplo:
- Palmitos
- Choclo baby
- Huevo Codorniz
- Colitas de camarón
Canapés Extra Finos
- Caviar
- Carne de jaiba y amapola
- Jamón serrano, piña, camarones
Para los tapaditos trabajamos con distintos tipos de mini pancitos, como copihue, de hoja, integrales, etc. Tenemos dos categorías:
Tapaditos Finos — contamos con más de 20 variedades, por ejemplo:
- Ave al curry
- Ave pimiento
- Jamón Huevo
- Jamón queso
- Vegetarianos
Tapaditos Extra Finos
- Ave Champiñón
- Ave Nuez
- Churrasquito o lomito queso
- Jamón serrano, rúcula, queso crema
- Palmito salmón
Las Bruschetas son trozos de pan baguette tostados a la oliva, suavemente condimentados. Tenemos varios tipos disponibles, por ejemplo:
Bruschetta Serrano — trozo de pan baguette tostado a la oliva, con jamón serrano, queso philadelphia, rúcula y toques de sésamo.
Bruschetta Capresse — trozo de pan baguette tostado a la oliva con queso mozzarella, tomates y albahaca.
Los pinchos, o mini brochetas, están hechos con palitos de madera de 10cm a 12cm; opciones frías y calientes, por ejemplo:
- Pincho de queso cabra, tomate cherry
- Pincho de aceituna rellena, jamón y queso
- Pincho de filete pollo a la romana (apanado) con salsa de maní
- Pincho de ave al curry
- Pincho de cerdo con piña y pimentón…
¡Y muchas variedades más!
Son brochetas más grandes en palitos de madera de 20cm o más, con una amplia gama de productos como por ejemplo:
- Brochetas mixtas de vacuno, ave y cerdo
- Brochetas de frutas
- Brochetas de verduras
- Brochetas de quesos y fiambres
En base a pescados, mariscos o champiñones, todo cortado en trozos pequeños con jugo de limón, cebolla y aderezos:
- Reineta tradicional
- Salmón
- Champiñones
Pequeños bocados hechos con masa horneada, pueden ser salados o dulces, por ejemplo:
- Volován con salsa de camarones
- Tacitas con champiñón y queso
- Tartaletas dulces y más
Porciones de 200cc a 260cc en pocillos con tapa. Tenemos las siguientes variedades:
- Leche asada
- Diferentes tipos de mousse
- Tiramisú y una amplia gama de exquisita repostería casera
Dentro de la cóctel delivery, contamos también con productos fríos y calientes como:
- Rollitos de jamón u otros fiambres con distintos rellenos
- Ají de gallina, chupes
- Vacunos o aves al pil pil
- Empanaditas
- Bocados para veganos
- Tablas mixtas de quesos y fiambres, tradicionales y premium
- Pastelitos de cóctel; pastelería extrafina
- Sándwiches tradicionales y gourmet en diferentes tipos de panes
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